У подножия Кавказских гор, в Лазаревском районе Сочи, на 3 гектарах арендованной земли расположилась уникальная плантация — «Дом чая Анатолия Погадаева». Уже более 20 лет бывший горный инженер-уралец Анатолий Васильевич Погадаев вручную выращивает, собирает, сушит, перерабатывает и расфасовывает настоящий краснодарский чай, который успел полюбить даже Сильвио Берлускони.
От Урала до Сочи: путь чаевода
- 1960-е — рождение в семье уральских горняков.
- 1980-е — окончание института по специальности «горный инженер».
- 1990-е — работа заместителем директора в чайном совхозе Краснодарского края, где зарплату обещали «не раньше, чем через год».
- 2006 год — покупка первого участка в селе Верхняя Мамедка и начало собственного чайного проекта «Погадаевский краснодарский чай».
Философия мало, но дорого
Анатолий считает: «На одном куске земли можно вырастить либо много дешёвого чая, либо мало дорогого». Поэтому:
- Ручной уход — каждый куст обрабатывают вручную, без химии.
- Сбор «золотых почек» — только верхние два листочка и почка.
- Дикая ферментация — процессы окисления и сушки проходят в специальных бамбуковых лотках при естественной температуре.
- Малотиражность, за сезон выходит не более 300–500 кг готового продукта.
Что можно попробовать и купить в «Доме чая»
Ассортимент чая:
- Краснодарский зелёный — свежий, с лёгкой горчинкой и нотками миндаля.
- Краснодарский красный — насыщенный, с ароматом мёда и кураги.
- Белый «Южный Слон» — самый редкий, из «белых почек», обладает кремовым послевкусием.
- Травяные купажи, с лимонным мелисом, грецким орехом, лепестками кавказской черемухи.
Экскурсии и дегустации
Каждый четверг, субботу и воскресенье в 11:00 и 15:00 проходят бесплатные экскурсии по плантации:
- прогулка среди чайных кустов;
- рассказ о технологии ферментации;
- мастер-класс по заварке «правильного» краснодарского чая;
- дегустация 3–5 сортов с домашним медом и сухофруктами.
Контакты для обращений
Адрес:
Дом чая Анатолия Погадаева,
село Верхняя Мамедка, ул. Чайная, 1,
Лазаревский район, г. Сочи, Краснодарский край, Россия, 354200.
Телефон и WhatsApp:
+7 (918) -04-05-05 — Анатолий Васильевич Погадаев лично
E-mail:
tea@pogadaev.ru
Социальные сети:
- ВКонтакте — новости урожая и расписание экскурсий
- Telegram-канал, заказы и онлайн-консультации
- Instagram, фото плантации и процесса производства
Как добраться
- На автомобиле: от центра Сочи по трассе А-147 (Джубга-Сочи) до поворота на с. Верхняя Мамедка, далее 2,5 км по указателям «Дом чая».
- На общественном транспорте: от автовокзала Сочи маршруткой № 155 или 156 до остановки «Верхняя Мамедка», далее пешком 15 минут вверх по дороге.
- Такси: приложение «Ситимобил» или «Яндекс Go» по адресу «Дом чая Погадаева».
Интересный факт
В 2018 году Сильвио Берлускони, отдыхавший в Сочи, после дегустации краснодарского чая Погадаева воскликнул: «Это лучше, чем мой любимый эрл грей!» С тех пор для VIP-клиентов существует специальный «Коллекционный набор Берлускони», который расходится ограниченным тиражом.
Вместо заключения
Анатолий Погадаев доказал, что в России можно выращивать премиальный чай мирового уровня. Приезжайте на плантацию, чтобы своими глазами увидеть, как из трёх гектаров южной земли рождается настоящий кавказский вкус, а заодно — поддержать семейное предприятие, в котором каждый листочек по-настоящему ручной работы.